Выбираем семена перцев: обзор лучших сортов для открытого грунта

Сорта и гибриды для выращивания в Сибири

Климат в Сибири характеризуется не только пониженными значениями температур и несколько краткосрочным летом, но и своей непредсказуемостью. Один огородный сезон может замечательно подходить для роста этой теплолюбивой культуры, радовать жарой и солнцем в течение довольно длительного периода. А другое лето может выдаться дождливым и зябким с редкими солнечными деньками. Поэтому подбирая сорта сладкого перца для Сибири стоит отдать предпочтение:

  • районированным экземплярам, успевающим вызреть в течение непродолжительного теплого отрезка времени;
  • раннеспелым экземплярам, период вегетации которых не превышает 110 дней;
  • овощам, неплохо чувствующим себя в теплицах.

Для культивирования в суровых условиях сейчас выведено около 400 сортов сладкого овоща. Лучшими из них можно назвать:

Красноплодные: Раннее чудо, Первенец Сибири, Колобок, Ласточка, Атлант, Тополин, Викинг, Алеша Попович.

Оранжевые: Сибирский бонус, Оранжевое чудо.

Толстостенные крупноплодные сорта

Очень важное качество салатных сортов – толщина стенки. Лучшие сорта сладкого перца с мясистыми толстыми стенками плодов крупных размеров следующие:

Американский гигант; Калифорнийское чудо; Бел Гой; Карлос; Илюша; Барон; Золотое чудо; Толстячок; Сибирский формат; Анастасия; Красный гигант; Воловье ухо; Мастодонт; Итальянский сапог; Шорокшары; Солнце Италии.

Все они очень вкусные, а в созревшем виде долго хранятся. Если обеспечить правильные условия, то своими перцами можно лакомиться вплоть до Нового года и дольше. Эти сорта для открытого грунта также отлично подходят для замораживания и для приготовления лечо как летом, так и в заготовках на зиму. Среди перечисленных, самые ранние – желтоплодные Солнышко, Золотой фазан и Сердце Италии, а красные (Анастасия, Колокол) относятся к среднепоздним сортам. Плоды у этих сортов от 250 до 500 грамм, толщина стенок 8-10 мм, урожайность – 5-8 кг с куста.

Сорт перца Колобок

​Прекрасный, среднеспелый, крупноплодный сорт. Растение формирует компактный куст, высотой 60-70 см. Плод тупоконический, толстостенный, с гладкой поверхностью. По мере созревания меняет окраску от кремово-желтой до оранжево-красной. Вес плода 150-200 г, толщина стенок 6-7 мм. Вкус превосходный, насыщенный, с нежным ароматом. Урожайность очень высокая. Сорт относительно устойчив к вирусу табачной мозаики. Предназначен для потребления в свежем виде, консервирования и рыночных продаж.​

Лучшие сорта острого перца

Чилийская жара придется по душе тем, кто не привык к сильной остроте, но ценит ярко выраженный перечный вкус. Сорт относится к категории раннеспелых. Плоды вытянутые, треугольной формы, с ярко-красным цветом и привлекательным глянцем. Длина одного перчика составляет 20 см.

Венгерский – средне острый перец с окраской желтого или красного цвета. Плоды вытянуты по форме, с весом в 40 граммов и толщиной стенки в 4 мм. Сами кустики компактные и не перерастают выше 45 см.

Суперчили отличается выраженным перечным вкусом и остротой. Цветовая палитра сорта изменяется по мере созревания перца от зеленого до вишневого цвета. Длина плода составляет 7 см, при весе в 20 грамм.

Интересно! Выращивая жгучий перец необходимо позаботиться о том, чтобы он произрастал на значительном расстоянии от сладких сортов. Иначе в процессе естественного опыления пострадает весь урожай перца.

Аккорд

Сладкий перец этого раннеспелого сорта предназначен для выращивания в условиях закрытого грунта, однако в теплицах он созревает гораздо раньше. Куст вырастает до 50 см, а при хорошей освещенности даже достигает 1 м. Плодоносит он стабильно, весь сезон, любит хорошо освещенные места. Плоды конусовидные, глянцевые, в технической спелости они светло-зеленые, а при созревании становятся ярко-красными. Крупноплодный, мясистый (толщина стенки – 6 мм), этот перец обладает отличными вкусовыми качествами, пригоден для консервирования. Кроме того, сорт Аккорд
устойчив к вирусу табачной мозаики и вертициллезу.

Острые сорта

Язык дракона

Острый перец Язык дракона

Жители Кавказа выращивают много различных сортов этих растений, в других регионах острый перец менее разнообразен. Однако хотя бы пара сортов горького перца встречаются практически на каждом приусадебном участке.

Среднеспелые мощные растения хорошо кустятся, до метра высотой. Ярко красные плоды, как длинный язык, — сплюснутые по бокам длинные (до 120 мм) стручки, весом до 60 г.
По мнению многих огородников это лучшие по вкусу перцы.

Суперчили

Сорт острого перца СУперчили

Раннеспелый сорт представлен невысокими (60 см) компактными растениями, которые подходят как для поля, так и для подоконника.

Плоды Суперчили до 70 мм в длину имеют массу до 25 г.
Их форма – удлинённый конус, а цвет меняется от зелёного до бордово-красного. Плоды острые, вкусные, ароматные.

Красная Молния F1

Сорт острого перца Красная молния

Раннеспелый гибрид полуострого перца, который можно использовать в консервации, а также при приготовлении разнообразных блюд.

Выращивать Красную Молнию можно и на открытом воздухе и в плёночных укрытиях.
Растения этого сорта высокие (115 см) и раскидистые с длинными узкоконусовидными тёмно-красными плодами, стенка которых толщиной в 4 мм, а масса составляет 100 грамм. На вкус они полуострые с перечным ароматом.

Толстостенные сорта

Какаду F1

Среди представителей любой огородной культуры найдутся свои рекордсмены, на стали исключением и перцы. Вот пара ярких представителей толстостенных сортов перца.

Детище селекционеров из компании «Гавриш», раннеспелый (100 дней) гибрид Какаду F1. Он представляет собой раскидистый куст, достигающий полутора метров в высоту, способный давать достаточно высокие урожаи.

Но главным его достоинством является масса ярко-красных удлинённо-цилиндрических перчиков.
Плоды, отличающиеся сладостью и выраженным ароматом, могут достигать веса в 500 г.

Требия

Данный гибрид относится к группе среднеспелых перцев, подходит и для поля и для теплицы.

Куст средних размеров с кубовидно-удлинёнными плодами, цвет которых по фазам созревания меняется от светло зелёного до насыщенного жёлтого. Длина перчика до 15 сантиметров, диаметр – до 11 см, при толщине стенок в 1 см.

Самой же примечательной характеристикой плода является его масса, которая составляет до 0.5 кг.
Даже при повышенных температурах гибрид даёт большую массовую долю красивых стандартных плодов.

Перец устойчив к бронзовой пятнистости и табачной мозаике. Плоды потребляют сырыми и перерабатывают.

Какие сорта перца подойдут для открытого грунта, смотрите видео обзор в следующем ролике:

Источник: 6sotok-dom.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *